Dlaczego jemy pączki w tłusty czwartek? Historia, tradycja i kolorowanki dla dzieci

Skąd wziął się tłusty czwartek?

Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed wielkim postem, rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Ponieważ data tłustego czwartku zależy od daty Wielkanocy, dzień ten jest świętem ruchomym. 

Tradycja tłustego Czwartku sięga czasów pogańskich - był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw - organizowano uczty i biesiady. Był to też sposób gospodyń na pozbycie się tłustych zapasów zgromadzonych w spiżarniach na zimę. W Polsce zwyczaj „tłustego czwartku” i jedzenia pączków pojawił się w XVI wieku - był początkiem tłustego tygodnia: czasu zabaw i tłustego jedzenia. Wszyscy chcieli najeść się do syta przed długim 40-dniowym postem, którego w tamtym czasie surowo przestrzegano. 

Czy wiecie, że pierwsze pączki nadziewane były boczkiem i słoniną?

Dawniej w tym dniu jedzono po prostu tłuste potrawy - zwłaszcza mięso, a pączki były po prostu zagryzką. Wyrabiano je z ciasta chlebowego nadziewanego słoniną i boczkiem. Jadano także faworki, zwanymi również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Dopiero około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej, ale i te pączki różniły się od znanych nam współcześnie - w środku miały bowiem ukryty orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem, szczęściem i powodzeniem.

Tłusty czwartek w Małopolsce

W Małopolsce tłusty Czwartek obchodzono w nietypowy sposób, nazywając go Combrowym Czwartkiem. Według legendy nazwa ta wywodzi się od XVII-wiecznego burmistrza Krakowa, Combra, który prawdopodobnie był postacią fikcyjną. Uchodził za człowieka surowego i bezlitosnego wobec kobiet handlujących na krakowskim rynku. Mówiono wówczas: „Pan Bóg wysoko, a król daleko – któż nas zasłoni przed Combrem?”. Podobno zmarł on właśnie w tłusty czwartek. W rocznicę jego śmierci przekupki handlujące na krakowskim rynku organizowały huczne zabawy i tańce, podczas których zatrzymywały mężczyzn, zmuszając ich do tańca lub oddawania wierzchniej odzieży – na znak rekompensaty za dawne krzywdy.

Tłusty czwartek - kolorowanka dla dzieci pdf do wydruku